CONFERIDO: O BAR DO JOÃO É DA MELHOR QUALIDADE

Seguindo a oportuna indicação do bloguista Marcão (“Blogasso do Marcao”), estivemos no Bar do João, uma casa modesta mas limpinha. Essa mesma humildade não se aplica às estrelas da casa, que atendem pelos nomes de “camarão empanado, cuscuz, croquete de carne, pastel de festa, e sanduíche de pernil”. Nada têm nada de modestos, são de uma qualidade surpreendente, representando a categoria dos Botecos com extrema dignidade.

Preparados na hora pelo João chegam fumegando à mesa, com um sabor e consistência dignos de uma cerveja, que, contrapondo, chega no ponto exato, geladíssima. Nada a reclamar.

O atendimento realizado no salão pelo Toninho é o clássico dos botequins: conversa animada, rapidez, e muita vivacidade. Enquanto isso, na cozinha, a cem por hora, desdobra-se pessoalmente o João.

O ambiente é típico de boteco, mas com muita organização e frequência acima da média. Vale registrar que não fomos em dia de futebol (recomendável). Nessas ocasiões, claro, o perfil se altera e as considerações são outras.

Segundo o João, os dias de maior incidência são as quintas e sextas-feiras, quando a casa funciona até o último cliente, com um detalhe: o bolinho de bacalhau figura no cardápio. Nos demais dias, em não havendo jogo do Santos, inclusive aos sábados e domingos, eles fecham mais cedo, o que é uma pena.

Caso você não goste de muvuca, evite as datas em que há jogo na Vila, ou a transmissão pela TV. O “Bar do João” não conseguiu, e talvez não consiga mais, se dissociar do futebol. Levado-se em consideração a qualidade dos seus quitutes, ele teria tudo para caminhar com as próprias pernas, facilmente.

Há uma regra no “Bar do João” que deve ser seguida fielmente: você pode ir vestindo qualquer camisa de clube de futebol, desde que seja do Santos F. Clube.

O local é de fácil acesso, Rua Tiradentes, em frente ao portão principal da Vila Belmiro, pertinho do Canal 2. Se preferir telefone: 3225-5334.

Nota 10 (dez) com louvor.


Direto da redação: Estevão Garcia

RESTAURANTE E CHOPERIA MAURÍCIO: DECEPÇÃO

O sábado de muito sol estava convidativo. Já há algum tempo, ouvíamos comentários animadores acerca da qualidade do "Maurício", um especialista em peixe, mas que apresentava outras alternativas, dentre elas a tradicional feijoada.

Com muita expectativa, chegamos e solicitamos uma mesa para seis. No momento não havia, afinal, a casa estava praticamente cheia. Normal. Ficamos bebericando e observando o local e arredores, tudo muito tranquilo. Depois de quase 50 minutos e algumas caipirinhas de espera, ainda permanecíamos aguardando a tal mesa, até que ela, gloriosamente, surgiu. Supimpa!

Arregaçamos as mangas e íamos para o "crime", quando uma voz anunciou que aquela mesa seria ocupada por um outro grupo, que, embora já estivesse acomodado, tinha interesse na nossa mesa, que ficava num local mais fresco. Nada contra a frescura alheia, mas sentimo-nos negligenciados, devidamente jogados às traças, em nome, talvez, de clientes mais cativos. Uma opção da casa.

Nocauteados, e porque não dizer, frustrados, fomos chorar as mágoas no Quiosque do Romildo, ali no calçadão, próximo ao Canal 6, um ambiente alto-astral, tetra-campeão na categoria "Quiosque", em levantamento feito pela revista Veja.

O "Maurício", por enquanto, fica sem nota.

Direto da redação: Meirelles Carvalho

COSTELARIA NO ROLETE, POLITICAMENTE CORRETO.

Para aqueles que gostam e podem comer, o rodízio de costelas (suína, bovina, cordeiro, matambre e cupim) é uma boa pedida, e a preços honestos: entre R$ 28 e R$ 32,00 (aos finais de semana). Tudo isso vem acompanhado de batata frita, arroz, salada, farofa (excelente) e pão francês.

Ninguém come de afogadilho, como é habitual nas churrascarias de rodízio. Na "Costelaria", o atendimento beira a precisão cirúrgica. Um garçon acompanha a degustação, e, somente após o término de uma costela, ele se aproxima, oferece, e irá buscar outra. O relacionamento é amigável.

O atendimento, como se disse, é excelente, o ambiente bastante clean e convidativo, satisfaz plenamente mesmo aqueles que não são adeptos do rol de costelas e afins. O cardápio apresenta outras alternativas mais convencionais (coisa que não existia quando da abertura da casa), unindo as mais variadas preferências. A meca, por exemplo, que serve tranquilamente duas pessoas, sai por R$ 59,00.

Estacionamento nas proximidades (Ruas João Caetano e Moura Ribeiro), sem nenhum problema. Vá sem susto.

Serviço: "Costelaria no Rolete" - Avenida Pinheiro Machado, 856 - Santos/SP

Cotações:

Serviço: 10

Bebidas: 9

Pratos: 9

Instalações: 9

Direto da redação: Belizário Jr.

BAR DA SOL - RELEITURA

A última visita ocorreu em 2007. Naquela época, o bar ainda respirava os ares da direção anterior (Jorge). Entretanto, passados três anos, e andando com as próprias pernas, o que se viu foram tropeções.

Para um sábado, por volta as 20 horas, o bar estava praticamente vazio, nem lembrava o burburinho de tempos atrás. Não demorou muito para se desvendar o mistério: o cardápio sofreu um generoso up. Os preços dispararam, mas a qualidade das porções despencou balcão abaixo.

O churrasco, antigo carro chefe, hoje é anêmico, sem sabor e mal apresentado. Pior: não vem mais escoltado pela tradicional farofa e molho de cebola. Preço: R$ 35,00. Um pulo no peito. Se você pedir uma simplória garrafa (600ml) de Skol, irá sentir o segundo tranco: R$ 6,00.

O ambiente, bastante contraído, nem de longe lembrava os tempos em que a informalidade, a alegria e o bom humor imperavam naquele mesmo lugar.

O serviço continua bastante simples, com mesas e cadeiras plásticas, sem toalha, nem papel. É na raça. O banheiro masculino é sofrível. Até hoje, não se sabe, como a fiscalização municipal autoriza o funcionanento desses estabelecimentos em tão precárias condições.

Se você quiser arriscar, o estacionamento nas ruas próximas não é difícil, mesmo com a construção de novos prédios residenciais.

Serviço: “Bar da Sol”, na esquina da Álvaro Alvim com a Ministro João Mendes - Santos/SP

Cotações:

Serviço: 4

Bebidas: 8

Pratos: 2

Instalações: 2

Direto da redação: Salviano Lisboa