CONFERIDO: O BAR DO JOÃO É DA MELHOR QUALIDADE

Seguindo a oportuna indicação do bloguista Marcão (“Blogasso do Marcao”), estivemos no Bar do João, uma casa modesta mas limpinha. Essa mesma humildade não se aplica às estrelas da casa, que atendem pelos nomes de “camarão empanado, cuscuz, croquete de carne, pastel de festa, e sanduíche de pernil”. Nada têm nada de modestos, são de uma qualidade surpreendente, representando a categoria dos Botecos com extrema dignidade.

Preparados na hora pelo João chegam fumegando à mesa, com um sabor e consistência dignos de uma cerveja, que, contrapondo, chega no ponto exato, geladíssima. Nada a reclamar.

O atendimento realizado no salão pelo Toninho é o clássico dos botequins: conversa animada, rapidez, e muita vivacidade. Enquanto isso, na cozinha, a cem por hora, desdobra-se pessoalmente o João.

O ambiente é típico de boteco, mas com muita organização e frequência acima da média. Vale registrar que não fomos em dia de futebol (recomendável). Nessas ocasiões, claro, o perfil se altera e as considerações são outras.

Segundo o João, os dias de maior incidência são as quintas e sextas-feiras, quando a casa funciona até o último cliente, com um detalhe: o bolinho de bacalhau figura no cardápio. Nos demais dias, em não havendo jogo do Santos, inclusive aos sábados e domingos, eles fecham mais cedo, o que é uma pena.

Caso você não goste de muvuca, evite as datas em que há jogo na Vila, ou a transmissão pela TV. O “Bar do João” não conseguiu, e talvez não consiga mais, se dissociar do futebol. Levado-se em consideração a qualidade dos seus quitutes, ele teria tudo para caminhar com as próprias pernas, facilmente.

Há uma regra no “Bar do João” que deve ser seguida fielmente: você pode ir vestindo qualquer camisa de clube de futebol, desde que seja do Santos F. Clube.

O local é de fácil acesso, Rua Tiradentes, em frente ao portão principal da Vila Belmiro, pertinho do Canal 2. Se preferir telefone: 3225-5334.

Nota 10 (dez) com louvor.


Direto da redação: Estevão Garcia